发布日期：2025-01-22 点击数：
张冬梅，毕业于华中农业大学食品科学与工程专业，现任食品质量与安全专业教授，食品质量与安全专业带头人，工业生物技术专指委委员。先后主编教育部“十三五”“十四五”职业教育国家规划教材3部，山东省优质教材2部。主持参与山东省职业教育教学改革研究项目4项；主持山东省课程思政示范课程1门；获山东省职业院校教学能力大赛二等奖1项、三等奖1项。第一作者发表中文核心论文多篇，主持国家发明专利多项。
