发布日期：2025-01-22 点击数：
何忠宝，毕业于西北农林科技大学发酵工程专业，现任食品检验检测技术专业副教授。主要讲授《发酵工艺》、《烘焙工艺》、《果蔬加工技术》、《粮油食品加工技术》、《粮食文化》等课程。指导、带领学生参加在上海举办的“第八届全国在校生创意西点大赛”，获一金一银，获“优秀指导教师”荣誉称号。主编教材《烘焙工艺理论与实训教程》第二版，北京交通大学出版社出版，任第二主编。在《中国调味品》等中文核心期刊上发表中文核心期刊论文3篇，主持实用新型专利2项。
