发布日期：2025-01-22 点击数：
张自立，毕业于河南工业大学粮食油脂及植物蛋白专业，现任粮食工程技术与管理专业副教授，粮食工程技术与管理专业带头人。主要从事粮食加工、谷物品质研发方向的教学和科研工作，承担《谷物加工技术》、《通风除尘与物料输送技术》等课程。主编教材《制粉工操作实务》、《通风除尘与物料输送技术》2部，参编国家粮与物资储备局《制粉工》教材；承担横向课题3项、发明专利2项。
