5月8日下午，鲁东大学食品学院柳全文博士应邀来食品工程系进行学术交流。本次学术交流主要以学术讲座的形式开展，李苹苹副主任主持，王道波主任及食品工程系全体专任教师参与。

首先，柳博士做了关于“体质养生与药食同源”的学术报告，内容包括体质辨识和体质养生。他从健康与长寿的主题引出，以健康、亚健康、经济等大数据佐证说明“治未病”的重要性。然后，柳博士主要介绍了九种不同体质（如气虚体质、痰湿体质、湿热体质、血瘀体质等）的主要特征、疾病倾向、如何预防等。报告结束后，柳博士又介绍了他目前的主要研究方向——特医食品，并就各级科研课题申报、科研项目开发等与食品系各位教师进行了专业的互动交流，给出了十分中肯的建议。

通过此次学术交流，食品工程系教师拓展了科研的思路，增长了课题项目申报的知识，对各位教师日后进行科研工作具有极大的启示作用。（毕春慧）