为深入学习贯彻国家“粮食安全”战略，增强全校师生爱粮节粮意识，2024年5月31日，粮油食品学院黄丛聪博士在教学楼2A302开展了《节粮爱粮，从我做起，共筑粮食安全防线》的学术讲座，粮油食品学院23级学生和部分教师参加。

在本次讲座中，首先详细阐述了我国在粮食安全领域所面临的一系列问题，以及我国在人口众多、耕地资源相对匮乏、农业生产基础较为薄弱等多重不利因素的制约下，在粮食安全方面所取得的显著成就。随后，通过一系列真实生动的案例，深入剖析了国内外在粮食安全领域所存在的突出问题。特别是在粮食的储藏、运输、加工等关键环节中，粮食损失的情况相当严峻，这不仅威胁到我国的粮食安全，也对全球粮食供应造成了不小的压力。此外，餐饮业中的粮食浪费现象同样不容忽视。

通过本次讲座有效引导了同学们培养爱粮节粮的良好习惯，同时积极动员广大师生关注粮食安全，致力于成为爱粮节粮的坚定倡导者和积极实践者。作为新时代的大学生，同学们纷纷表达了积极拥护崇尚节俭、科学饮食、健康消费的生活理念的决心，并坚决摒弃铺张浪费等不良饮食消费习惯，以实际行动践行节约粮食、保护粮食的社会责任。

接下来，我校将深入推进以“节约粮食，光盘行动”为核心的一系列宣传活动，广泛传播文明用餐的理念，进一步巩固并强化厉行节约、反对浪费的文明餐饮风尚，共同为维护国家粮食安全贡献力量。（通讯员：于萍，撰稿：李桂霞，审核：刘亚楠 ）