山东商务职业学院联合烟台双塔食品股份有限公司共建的“粮油食品产物高值化利用烟台市工程研究中心”于2024年9月获烟台市发展和改革委员会认定，获批为市级工程研究中心。

研究中心围绕国家粮油食品安全战略，根据现有粮油食品产物高值化利用应用的发展趋势，聚焦节粮、健康、安全、环保等方面，将持续提升粮油食品创新技术应用水平为主要工作目标，服务胶东地区粮油食品加工检测企业产业技术升级需求，搭建了高质量的粮油食品产物高值化利用平台。研究中心以“粮头食尾、农头工尾”为抓手，充分发挥在粮油食品产物高值化利用方面的综合优势，结合烟台市实际情况和产业现状，着力开展粮油食品精深加工关键技术的研发与应用，打造“产、学、研、用”一体化食品科技创新平台，延伸粮油食品产业链，助推我市粮油食品加工产业转型升级，并进一步构建新一代粮油食品创新技术高端人才培养体系，形成跨领域人才培养培训教学新生态。