5月30日，山东商务职业学院农产品食品检验员校内技能大赛圆满结束，本次技能竞赛主要进行实验操作比赛，参与选手来自粮油食品学院21级和22级粮油食品学院全体学生，经过大赛宣讲，82名学生报名参与了比赛。
农产品食品检验员校内技能大赛分为初赛和决赛。初赛考核项目来自全国粮食行业职业技能大赛项目“试样称量”，试题从称量方法、天平操作、称量熟练程度等对选手动手能力和心理稳定性进行综合考察。初赛分为两个阶段，第一阶段是“大米称量”考核，16名学生成绩优异，第二阶段是 “油脂称量”考核，6名学生脱颖而出。
决赛考核项目选自全国粮食行业职业技能大赛项目“稻谷脂肪酸值的测定”。“稻谷脂肪酸值的测定”赛项要求在45分钟内完成全部操作，从样品称量、溶剂移取、振荡器振荡、移液管移液、实验报告填写等步骤考核。经过激烈竞赛，最终22粮储2班党金秋同学荣获一等奖，22贯通刘思彤、22粮工2班李庆欣两位同学荣获二等奖， 22粮储1班刘敏、22食检2班于子瑶、21食安3班姜梦哲三位同学荣获三等奖。
本次大赛秉承“学知识、比技能、强素质”的教学理念，多方位展现农产品食品检验员应具备的专业操作技能，为国家粮食安全保驾护航。
山东商务职业学院农产品食品检验员校内技能大赛于2023年3月1日正式启动，本赛项对接2023年第六届全国粮食行业职业技能大赛农产品食品检验员赛项，期望通过校内竞赛的选拔，提高学生的实验操作技能，同时为2023年下半年参加全国粮食行业职业技能大赛选拔优秀选手。（通讯员：于萍 撰稿：熊素敏 审核：邵珍美）
