根据新学期学院部署，秉承“四进课堂”活动，党史教育进课堂、疫情防控进课堂、安全教育进课堂、科研项目进课堂，如何把最难讲的理工课上得精彩纷呈、趣味盎然？8月31日粮食储运与质量安全教研室由此展开了教研活动。
对于学生普遍头疼的粮油食品化学，老师们集思广益，通过开展“课前五分钟，大家讲化学”主题活动，利用课前5分钟时间，以故事分享、主题演讲、视频解读、PPT展示、朗诵等多种形式生动推介生活中的化学，旨在发挥学生的主动性和创造性，让更多学生主动学、主动讲、主动受教育，了解我国化学发展史和当前背景下我国科技前沿综合成就，增强民族自豪感，有机地将思政建设融入到课堂教学。在专业核心课程教学中，用工匠精神引领生产性实训项目教学，把思政课堂融入实训大课堂，老师们经过精心搜集素材，搭建课程资源建设平台，采取线上线下相结合，充分调动学生的思维优势，在“做中学，学中做”，培养学生的“大粮食大食物大品牌”格局。在这次教研活动中，老师们就新学期教学方法教学手段众彩纷纭，以期提高教学效果和人才培养质量。 （孙露敏）
