本站讯 6月12日下午，在食品实训楼粮油物理检测室，食品工程系第六届粮油质量检验员技能比赛拉开帷幕，冲入决赛的选手们身穿白大褂，正在紧张而忙碌地使用着眼前的仪器设备，另一边三名监考官也严肃认真地盯着参赛选手的各项操作。
据悉，此次大赛的初赛进行了理论知识考察，选拔出17名成绩优异者参加决赛的实验操作。本次决赛题目选自国家粮食行业技能大赛项目“小麦容重、杂质、不完善粒测定”，项目要求在40分钟内完成样品称量、大样杂质筛选、容重器安装、容重测定、分样板或分样器分样、小样杂质检验、不完善粒检验、实验报告填写、实验台面清理等步骤。整个操作过程为4个课时的实验操作项目，选手们需要在近1个课时的时间内完成所有操作，并且操作过程规范。本次竞赛是对选手动手能力和心理稳定性的综合考察。最终，刘丽、王迎吉同学获得一等奖，刘昊、李杨、郭俊、怀玉锐同学获得二等奖，袁明玉、陈美荣、王金辉、隋梦雨、周敏、孟文杰同学获得三等奖，周明、颜子煜、刘荣敏、王健翔、李同伟获得优秀奖。
本次大赛本着“练本领、学知识、比技能、强素质”的教学理念，多方位展现粮食类专业娴熟的专业操作技能和为国家粮食安全保驾护航的能力和决心。（熊素敏）
