（一）专业特色
粮食储运与质量安全专业是山东省特色专业，山东省高水平专业群骨干专业、国家级教师创新团队建设专业，建有国家级粮食行业特有工种职业技能鉴定基地、国家级生产性实训基地、全国粮食行业技能拔尖人才工作室、山东省粮食质量安全检测培训基地、山东省黄河流域粮食安全技能大师工作室、山东省粮食生物应用技术协同创新中心、山东省“十三五”高校工程技术研发中心等。
（二）人才培养
本专业自开办以来，坚持以国家粮食安全战略和区域经济发展为引领，培养思想政治坚定、德技并修、全面发展，具备良好的职业道德、创新精神、工匠精神和身心素质，掌握粮食信息化运输与出入库作业、智能化粮情检查、数字化粮食仓储管理、粮油质量检验、粮食安全评价等专业知识，从事粮油仓储管理与粮油品质检验等工作，德、智、体、美、劳全面发展的高素质技术技能人才。
（三）师资力量
教学团队中专任教师7人，其中教授2人，副教授3人，有全国技术能手1人、国家级课程思政名师1人、全国粮食行业拔尖人才1人、山东省教学名师1人；牵头/参与制定国家标准4项，主持国家级教学成果二等奖1项、省级教学成果一等奖1项，获教学能力大赛国赛三等奖1项，授权专利8项，主持/参与课题19项，多次执裁国赛、省赛。
（四）学生获奖
学生在粮食行业职业技能大赛中，获国赛一等奖2项、二等奖2项、三等奖4项、省奖21项，稳居全国涉粮院校第一。
（五）考取证书
学生在校可以考取（粮油）仓储管理员证书、农产品食品检验员证书、1+X粮农食品安全评价等证书。
（六）就业前景
就业面向中央直属粮库、省（市）粮食储备库、粮油食品检验检测机构、粮油进出口商品检验、粮油加工企业、粮油市场工商管理部门等，从事粮油仓储业务管理、粮油品质检验、粮油食品质量安全与控制、产品生产与销售等工作。
