9月11日，“解码绿色未来”巴哈马青年山东研学营在烟台开展实践活动，围绕绿色食品加工、生态海洋养殖和现代渔业科技进行沉浸式体验，从“一颗大豆”到“一座海洋牧场”，感受中国绿色发展与科技创新的生动实践。

上午，研学营学员来到山东商务职业学院粮油食品学院，参加“绿动蛋白，食见中国”主题讲座。讲座围绕大豆在中国的发展历史、豆制品的加工工艺等内容展开，系统介绍了大豆如何融入中国饮食文化，以及豆腐、腐乳、酱油等特色豆制品从传统制作到现代产业化发展的过程。随后，学员们在专业教师指导下亲手参与内酯豆腐制作，体验豆制品加工的关键环节，近距离感受传统豆制品工艺的精妙之处，并品尝了豆干、辣条等特色豆制品。通过“听讲座、做豆腐、品美食”，巴哈马青年对中国大豆文化和绿色蛋白产业有了更加直观的认识。

下午，研学营前往海洋牧场“耕海一号”，参加“智渔深蓝，生态海味”实地探访活动。学员们详细了解平台如何通过智能化养殖管理系统，实现对鱼类生长情况的全过程管控；同时，平台配备自动化饵料投喂设备，能够精准控制饵料使用数量，大大提高养殖效率。通过科技创新，“耕海一号”不仅提升了渔业养殖效率，也推动了海洋渔业的转型升级。研学过程中，学员们还体验了“海底两万里”“深海电梯”等互动科技项目，在虚实结合的场景中感受现代海洋科技的魅力。

一天的研学行程兼具文化温度与科技厚度，让巴哈马青年学子收获满满。大家纷纷表示，此次研学近距离领略了中国传统食品产业的创新活力与现代海洋渔业的科创实力，深刻感受到中国在绿色低碳、生态科创领域的发展成效。

此次研学活动以绿色发展为纽带，以科创实践为载体，既让海外青年读懂中国传统产业的传承创新与绿色转型，也展现了山东深耕海洋经济、赋能生态高质量发展的硬核实力，进一步夯实了中巴青年文化交流、绿色产业合作的基础，为两地深化人文互通、科创互鉴注入青春动能。 （通讯员：张笑斐   撰稿：卫晓英   审核：黄丛聪）