为深化产教融合、精准对接产业需求，近日，由山东商务职业学院粮油食品学院、经济管理学院、会计金融学院组成的企业调研团队，赴青岛天祥食品集团开展“齐鲁粮油产教联合体企业行”专项调研。本次活动由校企合作与就业工作处统一部署，旨在通过实地走访与深度座谈，推动教育链、人才链与产业链、创新链有机衔接。

在天祥食品集团，校企双方围绕花生油加工核心技术瓶颈、人才培养模式及科研合作方向展开深入交流。集团相关负责人重点介绍了“速冻凝香”工艺、黄曲霉毒素精准防控技术，以及针对油脂加工中塑化剂去除等前沿技术难题的攻关成果，全面展示了企业在“安全+风味”双保障方面建立的坚实技术壁垒。粮油食品学院黄丛聪副院长带领的教师团队则分享了在油脂精炼、食品安全检测等领域的教学科研成果，并就如何将企业真实技术难题转化为教学案例、共建实习实训基地等提出建设性意见。

调研期间，经济管理学院刘景光院长带领团队与企业就市场营销、电商运营、物流管理等岗位的人才需求与能力模型进行了深入探讨，为相关专业的课程设置与教学改革提供了宝贵的一线参考。会计金融学院的老师们则围绕企业财务管理、成本核算、税务筹划等实际业务，与企业财务部门负责人交换了意见，并就未来在财务共享、智能财税等领域的合作可能性进行了交流。此外，双方还就仪器设备、电商实训室等互补资源的协同利用，以及行业标准的共同制定等事宜展开了深入探讨。

调研组随后参观了天祥食品集团的花生文化馆与现代化展厅，详细了解了“喜燕”品牌从原料筛选、加工工艺到成品包装的全产业链布局。在展厅内，教师们对集团在“脱除黄曲霉毒素同时保留原香”及塑化剂精准脱除等行业痛点上的技术突破表示高度认可，并就花生副产物高值化利用、绿色加工技术等前沿方向进行了现场交流。

黄丛聪副院长特别关心粮油食品学院实习生在企业的工作与生活情况。她与企业相关负责人及实习生本人进行了面对面交流，细致询问了实习生在岗位上的工作内容、学习进度以及生活适应情况，鼓励实习生珍惜实践机会，将在校所学理论知识与企业生产实际紧密结合，在实践中增长才干、锤炼本领。实习生们纷纷表示，在企业导师的悉心指导下，不仅专业技能得到了显著提升，对职业素养和企业文化也有了更深刻的认识。

此次调研还聚焦“订单班”培养模式改革，双方围绕各岗位实际能力需求，深入探讨了如何优化专业人才培养方案与推进课程改革。同时，双方就校际间资源共享展开讨论，包括行业标准制定、共建重点实训室等互补资源的协同利用，以期实现教学资源与企业需求的高效对接。

本次“齐鲁粮油产教联合体企业行”活动，不仅加深了学校与行业龙头企业的相互了解，更为未来的深度合作奠定了坚实基础。山东商务职业学院将以此为契机，持续深化产教融合，精准对接产业需求，不断优化人才培养模式，为区域粮油食品产业的高质量发展输送更多高素质技术技能人才。（通讯员：张笑斐   撰稿：于海洋   审稿：黄丛聪）