2026年4月16日，粮油食品学院举办2026年全民营养周科普行启动仪式，正式拉开本年度营养健康科普系列活动的序幕。活动特邀山东泰山学者、海外特聘专家杨小平教授，赛春生物董事长尚源，国家级非遗藏式康养传承人柏施丞，以及烟台职业学院食品与生化工程系遇艳萍老师共同参与，围绕“营养餐桌 家庭健康”主题，开展了一场内容丰富、视角多元的科普交流。

“民以食为天，食以养为先”，营养是健康的基石，家庭是践行健康理念的首要场景。本次营养周旨在从家庭这一社会基本单元出发，推动科学营养知识普及，助力健康膳食融入日常家庭生活。

活动中，杨小平教授结合不同人群的营养需求，以《中国居民膳食指南》为科学依据，分享了如何通过精准营养干预满足规律性健康需求，并介绍了其团队研发的“养乐素复合蛋白肽”产品，该产品聚焦优质双蛋白与多种营养素科学配比，体现了营养研究的转化应用。

赛春生物董事长尚源分享了以“健康家庭”为切入点的公众教育实践，倡导建立通过均衡营养实现健康长寿的生活方式。他介绍了企业在全球优选原料的基础上，针对不同人群开发的“肽魅力燕窝酸胶原蛋白肽”“乐思聪藻油DHA复合蛋白粉”等产品，展现了产业界对精准营养的响应。

国家级非遗藏式康养传承人柏施丞则从传统文化与健康养生融合的角度，生动阐述了如何将“注重家庭、家教、家风”的精神落实到日常饮食中，推动《健康中国行动》和《国民营养计划》从政策文本转化为家家户户厨房中的健康实践。

全民营养周是落实国务院《健康中国行动（2019—2030年）》与《国民营养计划（2017—2030年）》的重要载体。本次科普行活动通过专家分享、产业对话与文化传承相结合的形式，不仅有助于我校师生深化专业认知、培养合理膳食与节约粮食的习惯，更强化了“家庭营养餐桌”的理念，为推动合理膳食、促进家庭健康营造了良好校园与社会氛围。（通讯员：张笑斐   撰稿：于深辉   审核：黄丛聪）