为进一步深化职业教育教学改革，夯实专业建设基础，精准谋划食品检验检测技术专业高质量发展路径，2026年4月10日，山东商务职业学院食品检验检测技术专业教研室顺利召开专题教研工作会议。本次会议由食品检验检测技术专业带头人主持，教研室全体专任教师齐聚一堂，围绕专业发展核心议题展开深入研讨与交流。

会议伊始，专业带头人明确了本次教研活动的核心目标，即聚焦师资队伍、实训条件、课程教材三大关键要素，统筹规划、精准施策，全面提升专业办学水平与人才培养质量。全体教师立足岗位、各抒己见，展开了热烈而富有成效的讨论。

一、共谋人才引育，筑牢专业发展根基

会议首先就2026年度专任教师（博士）招聘计划进行专项研讨。与会教师结合专业当前师资结构、教学科研需求及未来发展规划，从研究方向、学术背景、实践能力等多个维度，深入分析了高层次人才引进的必要性与紧迫性。大家一致认为，引进高学历、高水平的博士人才，是优化师资队伍结构、提升专业科研创新能力、冲击更高水平建设项目的关键举措，将为专业的长远发展注入强劲的学术动力。

二、聚焦实训升级，夯实实践育人阵地

针对食品检验检测技术专业实验实训室改扩建与设备仪器升级改造需求，老师们结合日常教学、技能大赛、社会培训及科研项目开展情况，对现有实验室的使用现状、存在短板及未来规划进行了全面梳理。重点研讨了常用仪器的更新换代、智能化检测设备的引进、实训空间的功能优化与环境改造等议题，明确了实验实训条件建设的优先方向与具体需求，旨在打造与行业技术前沿接轨、满足“岗课赛证”融通要求的一流实践教学平台。

三、深化三教改革，推进课程教材建设

会议第三项，围绕校级食品安全专业群内课程和教材建设项目进行了深度探讨。教师们立足职业教育新理念，结合食品产业发展新趋势、新标准、新规范，就专业群内课程的教学内容重构、教学方法创新、课程思政元素融入、优质教学资源共建共享等问题交换意见。同时，针对现有教材的适用性进行评估，积极谋划编写一批对接岗位需求、体现最新技术、符合高职学生认知规律的特色化、立体化新形态教材，以精品课程与优质教材建设为抓手，持续深化“教师、教材、教法”改革。

此次教研会议主题鲜明、内容充实、成效显著，既是一次统一思想、凝聚共识的思想交流会，更是一次明确方向、部署任务的工作推进会。下一步，食品检验检测技术专业教研室将以此次会议为契机，认真梳理会议成果，将研讨共识转化为具体行动方案，稳步推进高层次人才引进、实训条件改善、课程教材改革等各项重点工作，不断提升专业内涵建设水平，为培养更多守护人民群众“舌尖上安全”的高素质技术技能人才、服务区域食品产业高质量发展贡献更大力量。（通讯员：张笑斐   撰稿：毕春慧   审核：邵珍美）