2025 年 10 月 26 日上午 8 时 30 分，2025 中国-东盟“一粒粮的旅程”青年研学营结营仪式在山东商务职业学院图书馆举行。本次研学营由山东商务职业学院、贵州食品工程职业学院联合主办，自 10 月 14 日开营至 26 日结营，历时 13 天，中泰师生以“粮”为纽带完成全部研学任务，为跨国教育交流与产业合作写下生动注脚。

山东商务职业学院粮油食品学院党总支书记赵海成、国际交流学院副院长李文叶、粮油食品学院副院长黄丛聪，泰国兰实大学农创学院 Yupa kanit Puangwerakul 教授、Thanakorn Promkhotka 教师，食品学院 Ajarn Suvimol Soithongsuk、Tarit Apisittiwong 教授及 20 名泰方学生出席，仪式由黄丛聪主持。

赵海成书记在结营致词中指出，13天里中泰师生围绕粮食产业深耕实践，从智慧粮食加工仿真系统操作、大米小麦粉加工实践，到烟台大乐饲料、蓝白食品等企业参访，再到中科院海岸带研究所、农科院科研探索，每一项活动都实现了知识传递与情谊升温。他强调，研学营不仅是技术与文化的交流平台，更是中国-东盟粮食职业教育合作的关键环节，期待双方能以此为基石，进一步深化多领域的合作。

现场，极具中国文化特色的傣族舞表演赢得阵阵掌声，灵动舞姿与悠扬旋律展现民族魅力，为跨文化交流增添浓厚氛围。随后，泰国兰实大学 Thanakorn Promkhotka 教师致谢时，高度认可研学课程的专业性与实践性，称泰方师生既学到中国粮食产业先进技术，也感受到中国文化底蕴，期待两校在联合科研、人才培养上进一步携手。泰方学生代表则分享了从陌生到熟练操作谷物加工、蛋糕制作的成长，表达了将所学转化为中泰合作力量的决心。

仪式上播放的研学营花絮照片，定格了师生们在实训操作、企业参访、应急救援演练中的温馨瞬间，唤起共同回忆。而泰国兰实大学Yupa kanit Puangwerakul教授带来的学术报告，更是成为仪式的“硬核”亮点。作为该校生物技术项目主任、创新研究与创业孵化中心主任，Yupa教授深耕稻米技术、发酵技术、植物性食品领域，拥有2项泰国专利与10项小专利。报告中，她围绕“植物性食品创新与粮食资源高效利用”，详解大米蛋白水解物（蛋白质含量达 80%）、植物基肉末等创新产品的研发与应用，分享泰方在粮油废弃物高值利用上的经验，为在场师生带来前沿科研视角，也为双方后续学术合作提供方向。

作为 2025 中国-东盟教育交流周的重要组成部分，本次研学营依托中国-东盟粮食国际职教联盟平台开展，通过“认知+实训+参访+文化”的多元模式，助力中泰师生深入了解粮食产业全链条。

未来，山东商务职业学院将持续发挥粮油食品专业优势，进一步深化与东盟院校的合作，在人才培养、科研创新、产教融合等领域持续精耕细作，为中国-东盟粮食产业的高质量发展与教育交流贡献更多力量。（通讯员：唐若琪，撰稿：孙艺莹、李文叶，审稿：黄丛聪、刘景光）