2018年山东省高职院校农产品质量安全检测技能大赛开赛在即，为了更好的备战大赛，与相应的兄弟院校交流学习，共同进步， 2018年10月18日，烟台工程职业技术学院的2名老师与5名学生选手到食品工程系就技能比赛相关事宜进行交流、学习。食品工程系赵强老师和任秀娟老师进行了热情接待。
    首先，双方就各自备赛情况进行了简单介绍。其次，双方选手同台操作，老师们分别观摩了双方选手的操作，寻找差距。最后，双方指导教师和学生进行了交流心得，达到了共同进步的目的。
    本次兄弟院校来我院进行大赛交流学习，不但有助于我系参赛选手提高比赛水平，而且也是我系教学改革——提升教学水平的重要举措。今后我系将继续坚持“走出去、引进来”思路，走进兄弟院校学习，引进兄弟院校的先进理念，不断提高教师的业务能力。(任秀娟)