本站讯 一堂精彩的专业课是什么样子？3月22日，在食品工程系卫晓英老师的“食品添加剂”课堂上，她给出了一堂高标准专业示范课的“正确打开方式”。

    课堂设计合理新颖，复习时有“温故知新”模块，考查学生掌握程度，中间讲解时有“牛刀小试”模块，让大家及时练习学习新知，后期有“小组讨论”环节，互动良好。卫老师思路清晰，借助现代教学设备，以娴熟的授课技巧、丰富的知识积淀及良好的课堂互动，展示了精彩的课堂教学，得到听课人员广泛好评。

    “开头引人入胜，中间高潮迭起，结尾画龙点睛”，杨震老师连用三个成语表达现场听课后的真实感受。

    据了解，为进一步推广交流教学经验，提高课堂教学质量，发挥优秀教师课堂的引领示范作用，食品工程系组织开展了为期两个周的示范教学观摩课活动，活动期间，经学校督导推荐产生的优秀教师轮流公开授课，通过这一平台，充分发挥优秀教师的示范作用，助推青年教师课堂教学水平和授课技能的不断提升。（宋桂雪）