11月10日至13日，我校食品工程系代表队参加了在山东商业职业技术学院举办的2017年山东省职业院校技能大赛（高职组）“农产品质量安全检测”赛项。我校参赛的3名同学分别获得二等奖1项、三等奖1项、优秀奖1项，团体获得三等奖。

本届大赛包括“蔬菜中有机磷类农药残留检测、畜禽肉中兽药残留检测、茶叶中重金属含量检测”3个项目。其中“蔬菜中有机磷类农药检测”和“畜禽肉中兽药残留检测”分项包括现场操作考核环节、色谱工作站软件操作环节及图谱数据处理环节。“茶叶中重金属含量检测”分项包括样品称量、试样准备、萃取分离、上机测定、结果计算等环节。

大赛重点考查选手的操作、应用、临场发挥等能力和选手的心理素质。食品工程系的领导和师生本着通过大赛找自身差距的目的，以赛促教、以赛促学，提高团队组织能力、教师指导能力和学生技能水平。本次大赛充分展现了食品工程系团结协作、勇于争锋的精神。

据悉，本届大赛由山东省教育厅、省经济和信息化委员会、省财政厅、省人力资源社会保障厅、省农业厅主办，山东商业职业技术学院承办，北京普析通用仪器有限责任公司、杭州赛智科技有限公司协办。参加本次大赛的51名选手来自全省17所职业院校。（毕春慧）