为进一步加强粮食职业院校师资队伍建设，全国粮食职业教育教学指导委员会组织开展粮食职业院校专业教师实践锻炼活动，根据安排，我系教师林洁利用暑期到山东省粮油检测中心进行实践锻炼。

山东省粮油检测中心隶属山东省粮食局，主要承担全省粮食（含食用油）收购、储存环节的粮食质量安全和原粮卫生监测工作、根据国家粮食局委托对山东辖区的中央储备粮质量进行检测，同时承担对省内各市地粮油检测机构的技术指导和人员培训工作。该中心检测项目齐全，技术力量雄厚，检测仪器和设备居国内同类实验室先进水平。

林洁老师在实践锻炼期间承担了粮油检验方面的工作，参与了对2017年新收获粮进行的粮食中有机磷、有机氯、菊酯等农药残留的检测；粮食中铅、镉、汞、砷等重金属元素的检测；粮食中呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、黄曲霉毒素B1等毒素的快速定量检测以及粮食中脂肪酸值、容重、杂质、不完善粒、水分等项目的品质检测。

本次实践锻炼提高了粮食专业教师技能操作水平和解决实际问题的能力，推进了粮食职业教育教学改革创新，同时通过深化校企合作，为锻炼单位提供了智力支持和技术服务。(林洁)