本站讯 为给同学们提供一个良好的动手实践平台，使同学们更好的了解实验过程和原理，展示自己的专业技能素养。食品工程系于6月27日下午两点在实训楼F310教室举行了“第三届分析操作技能大赛”，参赛选手积极备战，食品工程系林洁老师负责并指导大赛，何忠宝老师担任评委。

比赛之前，各位参赛选手都做了充足的准备，将所有的动作和知识要点都烂熟于心。比赛分为两组进行，共15名参赛选手，通过抓阄分组，保证公平。大赛的内容是氢氧化钠溶液的配置与标定，虽看似简单，但却考验着同学们在日常试验中的操作规范程度和细心与耐心。计时开始，同学们有条不紊的开始自己的实验，整个实验室安静有序，只有玻璃实验仪器清脆的碰撞声，无论是试剂的量取还是每一滴溶液的滴定，每一步，每一项，同学们都认真操作，追求完美。很快，参赛选手都陆续完成了自己的实验，记录好数据，填写自己的实验报告，未完成实验的同学一下子紧张起来，但并为慌张，他们凭借自己强大的心理素质和过硬的技能水平也很快完成了实验。最终，实验顺利完成，林洁老师与何忠宝老师就比赛中的问题和优点向同学们进行了总结，并强调了试验中细心的重要性，随后，选手们将比赛教室与试验台清扫干净，为自己的比赛画上了圆满的句号。

本次比赛，锻炼了同学们的专业技术和心理素质，使同学们发现了自己在试验中的错误，提升了同学们的技能水平，为日后更多的比赛打下扎实的基础，意义重大。（韩雅婷）