3月7日，我院迎来新学期教职工上班第一天，食品工程系积极落实新学期各项准备工作，并组织多项教研活动，以督促老师们收假收心。
根据节前工作计划安排，食品工程系开学第一天组织“新开课教师说课”、“开学第一课”、“教改计划交流”、“教师岗位实践汇报”等交流活动。卫晓英老师本学期主讲基础化学及实验分析技术，对于自己这门新开课，卫老师在说课中显得从容自信，从学生日常看到的化学现象入手，着眼于课程的趣味性，希望自己的新课能激发学生对基础课的学习兴趣；李桂霞老师的粮油检验课虽然是传统专业课，但是她在开学第一课主讲过程中，注重趣味性与专业性相结合，以期达到良好的课堂效果；对于在企业中有实战经验的赵强老师，谈到自己的食品添加剂教改计划时，从学生学情分析出发，认为像食品添加剂这种有条条框框限制的课程，应该引入企业案例，明确学习目标，不必局限于课堂教学。在交流中，王华志、于海洋、熊素敏等老师均汇报了自己的教改情况。李苹苹副主任提出，各教研室应本着务实不务虚的原则，不限时间、不限形式，开学前完成集中备课和教改交流等工作。
最后，食品工程系王道波副书记就本学期工作做具体的安排部署，鼓励教职工全员参与，提高工作水平。
