为使2014级新生更全面地了解自己的专业方向，激发新生对专业学习的兴趣， 9月23日食品工程系组织新生集体参观实验实训室，实训负责人刘淑英等老师为大一新生进行了讲解。
参观过程中，负责讲解的老师都会对该实训室的建设情况、仪器设备、职业技能等情况做细致的介绍和演示。同学们在参观的过程中表现出了强烈的求知欲和浓厚的学习兴趣。一位食品营养与检测专业的新生说，参观了发酵酒及饮料实训中心后，觉得在学校里就能学会酿酒，制作、包装饮品真的很酷，自己对今后的大学学习生活充满了期待。
参观实验实训室是食品工程系针对新生入学教育的一部分，对于拓宽新生视野，激发专业学习兴趣，均有很好示范教育作用。
