9月5日下午，食品系在教学楼2A321举行一年一度的国培教师汇报交流会。会议由食品工程系教学副主任李苹苹主持，食品系全体教职工参加了此次交流会。
首先，李苹苹副主任与老师们分享了在台湾大仁科技大学访学的心得体会。李副主任通过播放一段饶有趣味的视频引入主题，介绍了台湾职业教育、素质教育发展的历程和现状。随后她从校园文化、教学情况、对口交流、校园产业等方面向老师们展示了大仁科技大学的办学情况。李副主任着重介绍了学校 “校中厂”情况，包括食品科技系的“零下2度产品展售厅”、时尚美容应用系的美容美发店等等，都是学校利用专业优势转化成产业的成果体现。
迟君德老师代表本次在山东商业职业技术学院参加国培的老师进行了汇报交流。他在谈到参观该学院 “校史馆”时说，从参观建校重大历史事件到校史不能忘怀的功臣等展厅，都给他留下了深刻印象。校史馆作为校园文化的一部分，是学校传统和校园文化的集中展现，有利于开展学生德育教育和人文教育。随后迟老师介绍该学院校企合作特色办学情况。该校校企共建“企业冠名学院”的校企合作模式，例如与银座商城合作的“银座商务学院”、与山东惠发食品股份有限公司合作的“惠发学院”等，校企合作学院采用校企共同管理方式，都值得我们借鉴学习。
作为本次企业顶岗培训代表，张自立老师在天津津酒集团的企业顶岗，主要学习了酒类产品开发、生产、品管等领域，了解产品开发、生产、品质管理的过程。从熟悉企业的技术、生产工艺与流程、管理制度与文化、岗位规范、用人要求等，将理论知识与实际生产有机的结合起来。
最后，食品工程系党总支副书记王道波做了总结发言，希望所有老师能够以此为契机，多参加行业培训，对于先进的教学经验和教学模式要认真思考总结，全面提升自己。
