9月1日下午食品工程系在办公楼食品生物教研室召开新生学情分析研讨会，会议由教学副主任李苹苹主持，食品系党总支副书记王道波、副主任樊镇棣及新生任课教师与会。
首先李主任介绍了今年录取的新生新情况，需要任课教师根据新生学情进行教学内容改革。接着各任课教师介绍了课程改革的内容。丁建军老师讲授的《粮食生产入门》是针对新生开设的一门新课，通过对粮食加工、生产的总体介绍以及2周的企业实习，引领学生提前了解粮工专业的学习内容及就业方向，加深学生的专业认可度。张艳敏老师和林洁老师讲授的《食品化学》将有机化学与生物化学内容合并到一起，教学内容安排上本着基础知识以“必需、够用”为度，突出应用性的内容，注重学生在食品化学方面的基础知识和基本技能。孙露敏老师和黎海红老师讲授的《粮食化学》增加实验课时，引入案例教学、教学做一体化等教学形式，增强学生的动手能力。张自立老师讲授的《机械制图》采用学生图板手工画图的教学方法，以提高学生识图、作图的能力。樊镇棣副主任讲授的《食品感官检验》将带领学生对常见的食品和饮料进行实物感官检验，并通过举办感官检验技能大赛提高学生的学习兴趣。最后与会老师就李苹苹副主任提出的期末课程考核方式改革等问题，展开了热烈探讨。
此次研讨会大家对不同层次新生学情认真分析，以学生为本，改革教学内容，并且相互借鉴，力争取得好的教学效果。（林洁）
