近日，食品工程系学生在专业教师和就业负责人的带领下，顺利完成了为期三天的集中访厂认识实习。此次访厂合作企业是烟台欣和味达美食品有限公司，累计访厂学生达600余人次。
访厂实习过程中，我院师生在讲解人员带领下，参观了生产厂区、质检中心、客户体验中心等主要核心部门，通过此次访厂实习，13级学生反映对企业的生产、品控、销售、新产品研发等多环节有了更加明晰的认识，12级学生反映对相关专业课程和企业真实运转环境有了更加深入更加直观的认识，此次活动是食品工程系教学实践相结合的有益尝试。
位于烟台经济技术开发区的欣和味达美工厂成立于2002年3月，是欣和企业酿造酱油主要生产基地之一。工厂主要生产“欣和”品牌、“味达美”品牌等有机酱油、补铁酱油、味极鲜酱油、出口酱油、工业酱油、蚝油等系列产品，以及“黄飞红”“葱伴侣”等著名品牌。产品连续多年荣获山东省调味品行业（酱油）十大品牌，并取得中国绿色食品发展中心颁发的“绿色食品”标志使用证书，2006年工厂所生产的系列产品获得了国家免检资格，是国家“强铁”酱油定点生产企业。
食品工程系自2008级学生开始即与欣和企业签订了订单培养协议，公司每年出资2万元作为企业奖学金，用于订单班学生奖学金，同时公司作为食品工程系实习基地之一，目前累计已接受几百名同学在该企业完成了顶岗实习，上百名同学顺利在该企业就业，并有良好的发展。（樊镇棣）
