为总结第一阶段阶段课程开发经验，更好地推进下一阶段课程改革与建设。6月17日，食品工程系在办公楼生物教研室召开了第二阶段课程开发汇报会。参会人员有食品工程系崔忠艾主任、各课程开发负责人，会议由李苹苹副主任主持。
会上， 胡树凯、邵珍美等八位老师针对自己的课程开发工作做了精彩的汇报。从汇报情况看，各小组均较好地完成了现阶段的工作，整个汇报过程井然有序、气氛热烈。胡树凯老师的“六个一致”点出了《食品微生物检测》课程开发的特色，掌握了基于工作过程的课程体系的行动领域设置；邵珍美老师编排的校本教材非常好，并且汇报的PPT制作非常精彩，值得大家借鉴。
最后，崔忠艾主任和李苹苹副主任分别对各课程开发情况进行总结点评，强调每位老师都应该发掘出本门课的特色，继续完善课程开发的内容，持续不断的做好课程开发工作，希望老师们不断总结，相互学习，不断提高，带动食品系的课程建设和专业建设，成为食品工程系乃至学院课程建设和教学改革的主力军，为学院名校建设做出贡献。
