6月10日下午，2014年学院6月技能大赛月启动仪式在音乐厅举行，教务处王风玲处长以及学院部分师生与会，我系食品营养与检测专业学生获邀参加启动仪式展示表演。
启动仪式由教务处赵永刚副处长主持，教务处王风玲处长做了启动仪式发言，回顾了过去一年我院技能大赛成绩，鼓励师生在未来的技能大赛月中展示技能，发挥水平。随着王华伟科长宣读完技能大赛月的参赛项目后，我系食品营养与检测专业三名学生上台表演蛋糕裱花艺术。本次表演由陶亚楠等两名同学进行现场裱花，荣获两届“盼盼杯”全国职业院校创意西点大赛银牌得主李新玉同学通过PPT形式向在座师生展示了自己在上两届全国大赛中的获奖作品，并介绍了两件作品的制作工艺以及蛋糕制品的常识等，通过回答问题送奶油制品的形式与师生互动，会议气氛轻松、热烈。
本次裱花表演赢得了在座师生的一直好评，激发了学生的参赛热情和学习兴趣，是食品工程系烘焙工艺等专业课程建设成果的集中展现。
