为使更多老师分享培训成果，提高全系教师业务素质和职业修养，9月6日下午，食品系组织全系教师在2A321教室召开了骨干教师校外培训汇报交流会，李苹苹副主任主持会议，8名分别参加国家级、省级、系部级校外培训的骨干教师做了汇报发言。

      交流会上，杨震老师讲述了在天津津乐园有限公司的顶岗实习经历，详细解读了该公司产品生产工艺流程。他认为津乐园的高效运作的校企合作项目令人印象深刻，企业和学校合作广泛而深入，学生参加企业顶岗实习，企业为学校培养出全国烘焙技能大赛冠军，校企合作达到共赢局面；于海洋老师提到在天津现代职业技术学院培训中关于教师顶岗实习的制度，该学校教师每年要有160学时的顶岗实习，顶岗实习后要进行实习评比活动，这有利于教师业务水平的提高和教育教学改革的促进；刘淑英老师作为省培代表，重点谈了山东商业职业技术学院的质检中心和实训室，该校的质检中心是全省高校质检中心运转最好的一个，该质检中心独立面向社会开展有偿质检服务，对我系实验室面向社会服务职能方面具有很大的借鉴意义。袁磊、李桂霞、毕春慧、邵珍美等老师也做了生动、精彩的汇报，并表示对学校能提供这样难得的培训机会表示感谢，自己在培训中受益匪浅。最后，李主任总结本次汇报交流会，建议共享培训课件、材料，要求各教研室把培训成果渗透到教学过程中去，认真开展教研活动，推动专业教学改革。