食品工程系
首届创意西点技术大赛决出胜负
经过近两个星期的激烈角逐，山东商务职业学院食品工程系首届创意西点技术大赛决出胜负。获奖名单如下：
一等奖：于云霞、李伟玉
二等奖：王雪玲、李学、张雯
三等奖：马丽丹、徐晓晔、孙娜、李雪
此次西点大赛是由食品工程系营养与检测教研室，烘焙食品加工技术精品课课题组策划和举办的。本次比赛共有50多名同学报名参加，最终有9名同学胜出。本次比赛旨在激发在校生学习专业技能的热情，展示参赛选手的实操能力和综合素质，推动教学改革工作的深入开展。
赛前，食品工程系赵强、何忠宝、张冬梅、邵珍美四位老师对选手进行了精心指导，为这次大赛成功获奖奠定了基础。
面包、糕点烘焙师等已被劳动和社会保障部门列为紧缺职业。食品、粮油类专业是我院传统优势专业，在教改过程中，烘焙执业技能的设置，为我院食品工程系学生拓宽了知识面，就业面，为将来学生顺利走向社会，走向成功奠定了基础。
