为深刻贯彻落实教育部“工学结合、校企合作、顶岗实习”的高职院教育方针，食品工程系委派老师带领08级毕业生到烟台益海集团进行顶岗实习。顶岗实习，是我院为培养学生成为高素质技能型人才的一项基本政策，通过顶岗实习，一方面可以培养学生的实践动手能力，熟悉企业实际的运转流程，提高学生的社会综合素质，同时在很大程度上也满足了企业的高技能型人才的需求。此次教师亲自带队实习，也是为积极响应学校的“双师型”青年教师培养方针，提高教师自身的实践教学经验。在此之前，我系已有多名年轻教师以不同的方式到企业去挂职锻炼，以提升自身的业务、技能素质，并取得了良好的培养效果，充实了我系的“双师型”型教师队伍。