伴着金秋明媚的阳光，迎着十月的云淡气爽，我们迎来了中华人民共和国六十九岁华诞，为庆祝祖国的生日，激发同学们的爱国热情，9月27日，食品工程系团总支的西点社团、大学生创客汇、粮油学会联合举办“喜迎国庆，焙出快乐”主题烘焙DIY活动。
于海洋老师为同学们讲解了曲奇和蛋挞的制作方法。从所需原料到原料的称量，从制作步骤到烘焙要点，于老师讲得细致，同学们听得认真。于老师示范了各种裱花嘴的使用以及如何制作各种造型，看得同学们跃跃欲试。接下来就是实践时间了，称量、和面、打发、成型...各步骤有条不紊的进行着，慢慢地面团在同学们手中变成了饼干胚，大家争先恐后给饼干胚刻膜，爱心、字母、花朵等一个个形象栩栩如生、可爱生动。经过十几分钟的烘烤，让人垂涎已久的甜点出炉了。
出炉的不仅是亲手制作的甜点，更是满满的成就感和满足感，社团活动的开展让喜爱烘焙的大学生有了自己的舞台，搭建了彼此沟通交流的平台，同时也增强了学生的团队合作能力，提高了创新意识和创造能力。同学们纷纷表示本次活动意义非凡，回家后要买材料给父母制作这些甜点，同时也期待下一次活动更加丰富多彩！（卫晓英）
