为切实加强学校安全管理，深入开展平安和谐校园建设活动，提高16级新生的安全应急意识，9月13日，食品工程系面向新生开展防火防震演练。
13日上午，在各班级集合完毕后，老师认真讲解防火的各项细则并正确示范如何用灭火器灭火。各班学生耐心学习后便拿起灭火器动手实践，认真对待此次演练活动。下午两点十分，防震演练也正式开始。一声急促的警报声响起，在听到警报声后，各位负责人立即到达指定岗位，正在上课的学生听到地震预警后，在各班级负责人的指挥下快速离开教室跑到学校中心大道的安全地带。
此次防火防震演练不仅能使新生学会逃生的本领和能力，提高学生应急反应能力和自救互救能力，也能培养学生听从指挥、团结互助的品德。
