为进一步加强学校安全工作，强化消防安全防范意识，提高自救防范能力，食品工程系于9月15日下午两点半，对大一全体新生进行了安全教育并开展了安全紧急疏散演习。活动中各岗位人员尽职尽责，学生们疏散有序、迅速，整个过程组织严密，疏散演练取得了圆满成功。
演练一开始，学生们就蹲在课桌旁边或承重墙的墙根、墙角，保护好头部，尽量蜷曲身体，降低身体重心，缩小面积。听到疏散信号后，各岗位人员迅速组织学生疏散，所有同学迅速起立，按照疏散路线秩序井然离开教室到达集合地点。整个过程严密迅速，历时短暂，在各小组密切协作下，此次演练圆满成功。
此次演练活动，不仅有利于提高我校师生的安全意识，还使学生对安全防震的有关知识、能够最大限度的减轻损害的方法有了更深的了解，从而提高了学生紧急避险、自救自护和应变能力。
