10级食品工程系班级：
    为激发学生学习兴趣，促进烘焙职业技术交流，使在校学生更快的适应社会，融入行业，拓宽视野，提高专业技能水平。山东商务职业学院食品工程系举办山东商务职业学院首届创意西点技术大赛。
一、大赛形式和项目：个人赛，西式糕点。
二、参赛资格要求：10级食品工程系学生。
三、参赛办法
参赛班级经授课老师初步选拔后，选派三名选手参赛，在规定的时间内各自完成一款西式糕点的装饰。（糕点基坯需提前制作）
四、大赛时间、地点及说明
1.报名截止时间：2012年3月14日。
2.比赛时间地点：食品工程系实训中心烘焙实训室。
3. 比赛截止时间：2012年3月30日。
参赛班级报名时需提交参赛作品构思及用料，参赛班级利用本班实训上课或课外时间完成作品。糕点的装饰工作需有评委老师在场。作品上网评选。
五、奖项设置
1.大赛设个人金奖1名、银奖2名、铜奖3名、团体奖1名，由大赛主办单位向获奖选手颁发相应的奖状和证书；
六、通讯方式
赛事组织：赵强            
E-mail：wantuo70@126.com
地址：办公楼421
附件：
1、创意西点技术大赛细则
2、大赛报名表

食品工程系西点大赛通知.doc
                           山东商务职业学院食品工程系
　                       二О一二年二月二十六日